天然的最好 掃除智慧小百科

本書所介紹的天然掃除方法，所使用的天然清潔劑都是一些就算流到水裡也不會對自然環境造成破壞的材料。而且還有「愛護地球」、「不會傷害肌膚」、「不會損害房屋」、「對健康無害」、「對孩童和寵物很溫和」等好處。 在掃除時如果不瞭解污垢特性的話，打掃起來會非常的辛苦。所以本書還教讀者先將居家環境以廚房、水槽周圍、客廳．玄關等區域做為區分，如何先掌握每個地方的污垢特性，再使用適合的天然清潔劑來清潔，讓讀者可以事半功倍地使居家變得乾乾淨淨。

咖哩的美味法則

本書的一開始先將所謂的「咖哩的法則」詳盡說明，接著則將製作時所需的原材料、高湯、香料和提味佐料等要素，以單獨的篇幅把其在料理中所擔任的角色與發揮 出來的功能，用淺顯易懂的內容呈現在讀者面前。而在開場白之後，主要的內容則介紹了25道以各式各樣的原材料、高湯、香料和提味佐料，所烹飪製作出來的咖 哩料理。讓讀者可以藉由本書的內容，更進一步的了解到咖哩料理所蘊含的美味。

壽司NEW STYLE

傳統口味的壽司，漸漸有了大轉變。本書介紹有別於傳統壽司風格的新型態壽司。例如將先材料烘烤過，讓鮮美口味濃縮，散發出一股香味；或是花心思調出獨創的 沾醬及醬汁，調製出打動人心的口味；甚至在材料上增添其他風味，讓客人盡情享受一種從未體驗過的新口味等。書中詳載創新壽司的作法，並介紹人氣壽司店、餐 館、日式餐廳、創作料理餐廳等所推出的自家獨創壽司。

四季創意蔬果雕

以月為區隔，使用當季素材做蔬果雕，裝飾到當季料理中。
本書傳授日本傳統刀工「蔬果雕」技術。第一章依一年十二個月，每月各設計五款蔬果雕作品。使用白蘿蔔、紅蘿蔔、南瓜、山藥等身邊容易取得的蔬果為素材，搭配時節及料理，展現趣味與變化。第二章介紹蔬果雕道具，並解說第一章各作品的雕刻技法。圖文搭配，現學現會。

華麗風天然石串珠DIY

【天然石のビーズアクセサリー 】

出版社： ブティック社
発行年月： 2004年 07月
本体価格： 945円

本物の石ならではの高級感と、石の持つ様々なパワーが人気の天然石ビーズで作るアクセサリーの本。リング、ブレスレット、ピアス&イヤリング、ネックレス、ストラップ、時計などをオールカラーで紹介。全作品作り方解説付き。

資料來源 http://www.amazon.co.jp



【華麗風天然石串珠DIY】

編／譯者／ 何姵儀　
出版社／台灣東販出版社
出版日期／20050701
商品語言／中文/ 繁體
裝訂／平裝

資料來源 http://www.monday.com.tw/

KIHACHI四季料理 Ⅰ 春

日本知名法國料理廚師熊谷喜八在一次受邀來台指導烹飪技術時，因台灣、日本兩地食材、飲食習慣等不同的關係而對法國料理的地域性問題有了全新的領悟。於 是，他開始努力鑽研改變，希望能將原本給人艱深難懂印象的法國料理重新變化、轉換成較具親和力的無國籍料理，這就是他個人獨特的KIHACHI式料理的由 來。
　　《KIHACHI四季料理》便是熊谷先生整合多年的創作與經驗之後所出版的無國籍料理食譜，此系列共有春、夏、秋、冬4冊，而在這本春季食譜中又分成 3、4、5月，共計24組套餐、96道料理來介紹，圖片精美、作法簡單詳細，即使是不擅長料理的人，也可以藉由這食譜的介紹做出一桌精緻美食來宴客。

KIHACHI四季料理 Ⅱ 夏

本書是日本知名法國料理廚師熊谷喜八在一次受邀來台指導烹飪技術時，因台灣、日本兩地食材、飲食習慣等不同的關係而對法國料理的地域性問題有了全新的領 悟。於是，他開始努力鑽研改變，希望能將原本給人艱深難懂印象的法國料理重新變化、轉換成較具親和力的無國籍料理，而這也就是他個人獨特的KIHACHI 式料理的由來。
　　本書是熊谷喜八廚師在經歷多年無國籍料理創作之後，所整理出版的無國籍四季料理系列中夏季的食譜，書中將夏季分成6、7、8月，共計22組套餐、83道料理來介紹，圖片精美、作法簡單詳細，即使是不擅長法國料理的人，也可以藉由這食譜的介紹做出一桌的精緻美食來宴客。

我的雅致小扁包

你喜歡什麼樣的包包呢？你是否常買不到中意的包包？又或者好不容易買了個喜歡的包包卻到處跟人撞包？為了避免面臨這樣的尷尬，也為了擁有一個與眾不同的隨身包包，現在不妨就自己動手做一個瀰漫個人色彩、雅致實用的小扁包吧！

　　本書特別以簡單、可愛、雅致的扁包製作為主題，結合棉布、麻布、羊毛布及不織布等舒適天然的布料，製作出多款方便出門逛街購物的提袋與扁包，初學者只 要照著書中所介紹的製圖、剪裁圖、實物大小的紙型與製作方法來做，就可以為自己製作出一個個的個性提袋或扁包。另外，想要更與眾不同的人，還可以將這些樣 式簡單大方的提袋、扁包以不同的布料花色與小配件組合搭配出更多樣的風貌，這樣一來，就不會有跟別人撞包的困擾了。

不織布小玩偶DIY

本書內容是由「ブティック社」所出刊的女性連載雜誌中，所嚴選出的人氣作品，再加以集結、編輯而成的作品。

　　其中共分為8個製作主題，「哈姆哈姆摩天輪」、「相親相愛的動物兄弟們」、「最喜歡盪鞦韆了！環尾狐猴」、「青空下的小天使」、「星夜裡的小惡魔」、 「那一天的小熊家庭」、「香香甜甜的點心」、「聖誕節」，在每個單元裡，作者將縫製布偶的步驟以圖文解說的方式呈現，讓讀者可以清楚的了解做法，並且可以 輕鬆執行。

小缽料理

【繁盛店・人気店の小鉢料理—一品料理から組合わせ料理まで使える 】

出版社： 旭屋出版
発行年月： 2005年 07月
本体価格： 1,890円

大阪・心斎橋、東京・神楽坂や銀座など、人気のある11店の小鉢料理を紹介。一品ごとに料理を解説し、紹介したすべての小鉢の詳細なレシピも掲載する。『和食』より一部抜粋し編集したものも含む。

資料來源 http://www.amazon.co.jp



【日本人氣名店傳授小鉢料理】

編／譯者／ 陳鈺如、何姵儀　
出版社／台灣東販出版社
出版日期／20060201
商品語言／中文/ 繁體
裝訂／平裝

內容介紹所謂的「小鉢料理」，亦即是利用當季盛產魚貝類和蔬菜所製作出的各式小菜。在一般家庭裡，這類小菜或許常以涼拌菜、醋拌菜、家常菜風味的煮物等風貌呈現出來，但對日本的料理店家來說，小鉢料理可不只是單純的下酒小菜而已，透過廚師們的創意與精湛的手藝，它們往往最能展現出各家料理店的特色與口味。因此，本書特別採訪日本11家知名日本料理店的主廚，介紹各主廚最引以為傲、同時也最具代表性的小鉢料理，並藉由精美的圖片展現與詳細的做法解析，讓讀者可以學習到專業小鉢料理的烹調與盛盤技巧。

資料來源 http://www.eslitebooks.com/