內容簡介
日本酒已是聞名全世界的美酒，然而對於挑選日本酒的訣竅與專業知識仍偏少，本書即集結100款足以誇耀 世界的日本名酒，以評酒的5個關鍵字——「暖簾」、「物語」、「風土」、「香味」以及「未來」來介紹。書中詳盡說明每一瓶酒的製作背景、出身環境、釀造特 色等，搭配出生地的風景、釀造人照片、酒廠簡介，讓人在品酒時更能嚐到其背後繁多的人文故事。除了精選100款日本酒，也對日本酒的分類、製造過程、搭配 食材等多所著墨，是愛好日本酒的品酒人最佳參考書。
本書特色
雙語介紹100款日本名酒，豐富的知識與簡明易懂的圖文編排，讓人隨著書頁品嚐好酒。
譯後感
這本書是從生產前就接下的書。
編輯可能是看我譯了好幾本有關葡萄酒的書（《葡萄酒的個性》、《超簡單香檳入門》、《玩味葡萄酒》），所以才會放心地把這本大書交給我。
這本日本酒的書感覺好像非常專業，但其實內容非常地淺顯易懂，加上有日本名門酒會的陳建偉先生協助審訂，讓這本書的參考價值提升了不少。
在譯這本書的時候剛好正在坐月子，但家裡白天沒有人可以幫忙帶小孩，加上裡頭有不少釀酒的專業知識，譯到最後心力交瘁，對這本書越來越沒有愛，但又怕這本書毀了自己的飯碗，只好硬著頭皮把它解決。
不過當聽到某位譯者的日語學生開居酒屋時參考了這本書時，心裡真的是很高興。沒想到竟然會有人買這本書！看來要找天去捧個場了！
