史上最強排毒料理書：野菜是最好的醫生！169道對症蔬食餐，打造不生病的健康體質

●35種常見的症狀，想改善什麼就吃什麼！缺什麼就吃什麼！ ●169道美味排毒料理，平均只要300大卡，可依自己喜好及需求任意搭配。 ●最多4個步驟就能完成，不用繁雜的料理工序，保留食物的原味和營養成份。 本書特別針對35種上班族常見的症狀，提供各式排毒餐。 169道料理（小菜、沙拉、炸物、主菜、飯麵主食、湯品、飲料、點心、抹醬），最多只要4個步驟就能輕鬆完成，不僅營養，而且訴求低卡。 吃對食物，就能輕鬆完成體內環保， 提升自癒力，打造不生病的健康體質。

庄司泉 野菜料理家。以100%植物性食譜部落格『vege dining 野菜飯』走紅，與部落格同名的食譜『vege dining野菜飯』（扶桑社刊）頗受好評，之後出版的排毒食譜系列書籍（主婦之友），在日本也有累積銷售14萬本的佳績，是一位非常有人氣的料理作家。 不定期舉辦料理教室，料理教學以可使人變得更美麗的蔬菜料理法為主，料理理念為「雖然簡單，卻十分美味，即使只有蔬菜也相當有飽足感。」熱情的支持者不少，其中不乏模特兒及女演員等。

吃出健康美麗的極致料理 多吃新鮮蔬菜，不僅可以變漂亮，還能有效排毒。各種蔬菜含有不同的營養素與豐富的膳食纖維，可以幫助排出體內多餘的老舊廢物與有害物質。 此外，蔬菜也含有豐富的鉀，能夠代謝體內多餘的水分，改善水腫。維他命含量豐富的黃綠色蔬菜，則對於負責解毒和促進脂肪代謝的肝臟非常有益，能有效提升人體的解毒機能，維持身體健康。 除了排毒，蔬菜還提供了淨亮美肌所需的營養素喔！想讓肌膚更美麗，就要攝取胡蘿蔔素與維他命C、E；想擁有不易發胖的體質，不妨多補充維他命B群；另外，蔬菜內的多酚，是凍齡抗老的最佳利器；二烯丙基二硫則能促進血液循環……。蔬菜真的是具備了各種美麗的必要成分呢！

Nomad Life新遊牧生活：為了住在喜歡的地方，從今天起，選擇自由的工作方式吧！

突破200萬暢銷書、槓桿系列書作者──本田直之

　　因為喜歡衝浪，而選擇工作在東京、生活在夏威夷，往來12000公里，如逐水草而居的遊牧族，他是怎麼做到的？

　　這是最壞的時代，也是最好的時代！

　　正當企業處於動盪不安的局面，狂降成本、大肆裁員時，何不趁機將工作主權奪回，做一份自己開心又能賺取所需的工作呢？

　　本書整理自作者20年來成為遊牧工作者的歷程及經驗，為想成為能在世界移動的遊牧工作者，最具實用性的生活提案。

　　物理上的移動有限，唯有心的自由寬廣無限──

　　★關於  工作的遊牧提案　　拋開『升遷』的制式規則、專於正業之外，尋求『複業』、不時為下一份工作播種、將抽屜淨空、沒有辦公桌也能工作、定時結束工作……

　　★關於  生活的遊牧提案　　『簡單』是唯一宗旨、搬家不失為減少物質束縛的新方法、透過記帳本，也能懂投資、生活費減半也能照常過、靈活運用信用卡……

　　★關於  思考的遊牧提案　　移動，讓創意更跳躍、試著與自己不同世代的人交談、不要侷限原有的時空、有時共通語言會比語言來得有用……

　　本書藉由工作、時間、金錢、生活、思考等多項訓練，引導你一步一步成為全方位的遊牧工作者！

本書特色

　　★百萬暢銷作者本田直之，集結20年來成為遊牧工作者的歷程及經驗，為想成為能在世界移動的遊牧工作者，給予最具實用性的生活提案。

　　★透過工作、金錢、生活、時間、思考的各方面訓練，由內而外打造全方位的遊牧式生活。

　　賈伯斯曾說：

　　「倘若今天是生命終結前的最後一天，我還會繼續做著原本即將要做的事嗎？
　　如果答案連續好幾天都是『NO』，我便知道必須做些改變了。」

　　現在，你的答案是什麼？

　　是夢想？抑或是空談？
　　翻出擺在內心底層的勇氣，找出自己想飛的路，
　　或許，你會有疑問，但統統都能解決！

　　Ｑ 成為遊牧工作族，是不是有錢人才能做？
　　沒有太多錢也無妨，但沒錢卻萬萬不行。立定目標，先有基本收入，再轉往複業，雖然收入會稍微下降，但是當興趣、熱情邑注後，收入就會直線上升。

　　Ｑ 成為遊牧工作族的我該住哪裡？
　　任何自己喜歡居住的地點都可以，只要在工作場所附近租間小套房即可，讓自己享受移動時樂趣。

　　Ｑ 我有筆電、有電源線，在咖啡廳工作，我就是遊牧工作者？
　　除了工作以外，應該也要改變生活形態。倡導簡單就是真理，唯有從生活起居開始進化，才能延伸至工作。

今天嗯了沒？美便生活這樣過

你有便秘的困擾嗎？
你知道是什麼原因造成便秘嗎？
什麼顏色才是健康的便便呢？

　　漂亮的便便→外型「就像香蕉一樣的便便」！本書將教你從便便的形狀、顏色、拉出方式等（以淺顯易懂的插畫）自我診斷便秘的狀況還，並且介紹如何藉由生活形態、飲食方式的改變來消除便秘的困擾。此外，最近在日本相當受到重視的重度便秘（肛門括約肌失調所引起的便秘）、難以啟齒的痔瘡問題，本書都有詳盡的解說。

本書特色

　　◎以詳盡文字＋插畫來解說便秘相關知識。
　　◎附有改善腸道健康的食譜。

作者簡介

山口時子

　　醫學博士。日本大腸肛門病學會專業醫師、指導醫師、理事，東方醫學會監事。1961年出生於日本山形縣。1988年畢業於東京女子醫科大學，1992年於同一大學研究所畢業。在東京女子醫科大學附屬醫院一般外科實習過後，進入社會保險中央綜合醫院大腸肛門病中心服務。2000年2月開設Marigold Clinic，並擔任院長一職。

　　官網：www.marigold-clinic.com

內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】

22種秋冬蔬菜＋111道料理＝
　　9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南！

　　《內田悟的蔬菜教室》春夏、秋冬 兩冊，在日本銷售突破73000部！

　　蔬菜達人內田悟，親自解說什麼蔬菜要在什麼季節吃、要怎麼洗、切、煮、調味，更重要的是要怎麼吃才會最好吃！

　　「秋冬蔬菜，你知道的有多少？」　　★高麗菜的季節是冬天。如果從葉脈與葉脈之間切開，味道會更香甜。
　　　馬鈴薯放入微微波動的熱水裡慢慢煮，口感會更鬆軟。
　　★胡蘿蔔縱切與橫切的味道不一樣喔。
　　★南瓜上下兩個部位的味道不一樣喔。

　　從今天開始就可以派上用場的〈秋冬〉蔬菜料理新技術，
　　只要試過一次就會愛上它的內田式烹調技術、技巧、技能。

本書特色

　　1.蔬菜的季節、產地、特色、保存方式等基本常識。
　　2.蔬菜該怎麼選、怎麼洗、怎麼切。
　　3.蔬菜的每個部位都有不同的特色和味道，內田悟教你該怎麼善用蔬菜的每個部位。
　　4.蔬菜要怎麼調味，才會最好吃。全書有大量的彩色照片，詳細解說。
　　5.蔬菜要怎麼料理，才會最好吃。內田悟教你最簡單、實用、美味的蔬菜家庭料理。

作者簡介

內田悟

　　1955年出生於北海道三笠市。築地御廚店長。在法國菜餐廳修業期間開始對蔬菜產生興趣，並於26歲踏上蔬果採購業。2005年於東京都中央區創立餐廳專屬的蔬果店「築地御廚」，接受堅持使用好材料的餐廳訂單，全權決定當日運送的食材，以值得信賴的蔬果店之姿深受大眾好評。為了讓一般消費者能更加瞭解蔬菜的魅力，2007年起在經營本業之餘，還開創了免費的「蔬菜教室」。以「蔬菜最重要的就是季節」為信條，透過獨特的觀點，簡潔告訴民眾蔬菜最適當的挑選與處理方法，受到廣泛大眾的支持。以蔬菜專家之姿，活躍於電視與報章雜誌，同時還到各地舉辦「蔬菜出差教室」、演講，還有各項活動。2012年4月展開了傳授內田式蔬菜烹調技術的「蔬菜學堂的蔬菜烹飪教室」。另著作有《內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南  保存版  春夏》（預計2014年2月出版）。

　　「蔬菜教室」日本官網www.yasaijyuku.com
　　「內田悟的蔬菜教室」中文官方粉絲頁www.facebook.com/yasaijyukutw