【 評判のカレー・カレー料理 】
出版社： 旭屋出版
発行年月： 2004年 07月
本体価格： 1,365円
南インド、北インド、欧風、ハワイ風、タイ風、バリ風、マレーシア風、そば屋風、そしてカレーパンと、人気カレーをそれぞれ有名店の料理長から習う決定版
資料來源 http://www.asahiya-jp.com/YOH/YOH.html
【日本人氣名店傳授咖哩總匯】
作者／ ORANGE PAGE
編／譯者／ 何姵儀
出版社／台灣東販出版社
出版日期／20040301
商品語言／中文/ 繁體
裝訂／平裝
分為印度咖哩、歐風咖哩、亞洲咖哩等三個章節，先從了解這三種咖哩的基本知識以及香料開始，再依序分類介紹以這三種咖哩為素材調理而成的料理，如：飯、麵、雞肉、海鮮、湯、藥膳、麵包⋯等的作法及製作要點。而其中所介紹的料理，是精選11家日本人氣名店中大受好評的菜色，風格各異，各有特色。
資料來源 http://www.eslitebooks.com
